2010年9月15日 星期三

飲食控制

城市人的飲食習慣經常引起暗瘡。概括來說,錯誤飲食會導致以下問題:

高蛋白
動物性蛋白質因含過多飽和脂肪酸和膽固醇,對心臟、肝臟和腎臟不利,可能導致身體毒素積聚。

高脂肪
熱量過剩會造成脂肪代謝障礙,影響免疫細胞功能,可能引發皮膚表面的炎症如暗瘡問題。

高糖
過多的糖會使皮膚和骨骼的結締組織、膠原纖維減少,容易透發痱子、暗瘡等皮膚病症。

低纖食品
引致便秘,亦會令腸胃功能紊亂。

「好吃」食品
可能引起疾病及皮膚問題,亦可能令身體出現過量男性荷爾蒙,使皮膚分泌大量油脂,有利細菌滋生而產生暗瘡。

飲水不足
會導致乾燥、脫皮等現象,還會產生暗瘡或其他問題。

治療暗瘡好拍檔

除了「合理飲食」之外,有暗瘡煩惱的人必須注意多進食含有礦物質鋅、維他命 B 群、 C 及 K 的食物,因為它們均是「治瘡好拍檔」!

礦物質鋅
人體內含鋅 2-3 克,分布在全身各組織中。據知人體內有 50 多種?含鋅或與鋅有關,它們參與體內物質代謝,其功能包括:

  • 促進生長發育
  • 鋅參與核酸和蛋白質的合成及細胞生長、分裂和分化等過程,所以缺乏鋅時會出現生長發育遲緩、身材矮小等問題。
  • 改善味覺、增進食慾。
  • 增強對疾病的抵抗力。
  • 女性生理期不順可能引發暗瘡問題,而鋅則可改善生理期異常的問題。

含有鋅的食物有瘦牛肉、豬肉、羊肉、魚、蛋黃、小麥胚芽、芝麻、南瓜子等。鋅主要在小腸內被吸收,要注意的是,當鋅的攝取量增加時,維他命 A 的攝取量也要增加;而大量攝取維他命 B6 時,亦要增加鋅的攝取量。

維他命 B 群
維他命 B1 是維持腦部、神經、精狀態穩定健康最重要的維他命,對於經常熬夜、睡眠不足、工作或生活特別緊張、經常抽煙、喝酒的人特別有幫助。缺乏維他命 B1 ,容易引致消化不良、體重下降及便秘。其主要來源包括:豬肉、糙米、芝麻、大豆、乾腰果、燕麥、馬鈴薯、西洋芹菜、胚芽米和米糠等。

維他命 B2 可以舒緩經前症候群,對女性尤具助益,被視為「女性的維他命」。其主要功用包括促進成長及細胞再生,更可消除口腔、舌頭、唇發炎的症狀,它又可以去除過氧化脂質,預防動脈硬化,代謝脂肪,避免其囤積於血液及肝臟。維他命 B2 的主要來源包括:魚、乳酪、木耳、芝麻、松子、香菇、栗子、豆類及綠葉蔬菜等。

維他命 B12 是素食者最容易缺乏的維他命,也是紅血球生成不可或缺的重要元素,它可以代謝脂肪酸,使脂肪、碳水化合物、蛋白質被身體適當的利用,又可消除煩躁不安,使人集中注意力。對於經常應酬、大量喝酒及吸煙者尤為重要。維他命 B12 的主要來包括:豬肉、魚類及乳酪等。

維他命 C
維他命 C 是美白聖品,更是抗氧化、保護細胞的重要維他命。它屬於水溶性,由於其呈酸性的特質,故可預防壞血病。維他命 C 可促進膠原蛋白的形成,對組成人體組織細胞、血管、牙齦、牙齒、骨骼等均甚有功用,它亦可加速受傷傷口的復原,預防過濾性病毒及細菌感染,增強免疫系統功能。維他命 C 的主要來源包括:綠葉蔬菜、青椒、番茄、奇異果、橙、番石榴等。

維他命 K
維他命 K 是促進血液正常凝固及骨骼生長的重要維他命,預防維他命 K 缺乏症最有效的方法,就是多吃深綠色蔬菜及乳酪,維他命 K 在烹調的過程中受損程度非常輕微。其主要來源包括:魚肝油、乳酪、海藻、菠菜、椰菜及大豆油等。

食物酸鹼度

日常食用的食品,可以分為酸性食物和鹼性食物兩種,對於人的機體均有很重要的作用。依循食物酸鹼度的特性去選擇食物,可促進身體的內臟機能,不但對預防及治療暗瘡有正面作用,更有助改善健康。一般健康的血液、淋巴液、骨骼液呈弱鹼性,所以食用鹼性食物可促進血液循環,防止皮膚粗糙老化。如果食用太多酸性食物,會導致細胞新陳代謝功能降低、抵抗力下降、皮膚粗糙,更容易引發暗瘡,必須以鹼性食品去中和平衡。

不過,吃太多鹼性食物也會產生營養不良,可能引致皮膚病,故必須平衡酸鹼食物,控制比例為酸性食物:鹼性食物 =1:4

至於各種食物的酸鹼度,大致列出如下:

弱酸性食物

火腿、牛油、朱古力、麵包、花生、油炸食品、蝦、啤酒及魷魚等;

強酸性食物牛肉、豬肉、雞肉、蛋黃、鱔、面條、白米、奶油、乳酪及白砂糖等;
弱鹼性食物豆腐、豆芽、洋蔥、牛奶、蛋白、海帶及紫菜等;
強鹼性食物番茄、芹菜、菠菜、蘿蔔、橙、檸檬、西瓜、葡萄、士多啤梨、香蕉、蘋果、栗子、柿、咖啡及葡萄酒等。

水--生命之源

水是人體含量最大、最重要的組成部分,是維持生命、保持身體細胞外型、構成各種體液所必需的。人的年齡愈小,含水量就愈高,胎兒體內水分的含量為 98% ,嬰兒體內含水約為 75-80% ,成人體內含水佔體重的六成左右。而人的體液和血漿中就有九成是水,肌肉中有 72% 是水。通常當機體內脂肪含量增加時,含水量則會下降,所以肥胖的人體內所含的水分比瘦削者少。

雖然水對人非常重要,但是現代人都不太愛喝水,喝水量往往不及基本需水量,多數人卻以為自己已經喝得夠,因為他們把咖啡、果汁和汽水等飲料都算進去。雖然這些都是流質飲品,含有相當多的水分,但其實這些飲料含有大量糖分,不能代替清水或茶,應減少飲用。

那麼,每天要喝多少水,才能保持身體健康、改善體質呢?原來每人每天該喝多少水,和人的年齡、體重、活動量、環境、溫度等因素有關。一般來說,嬰幼兒每 1 千克體重,每天需飲水 110 毫升;兒童、少年和成人每 1 千克體重,每天需飲水 40 毫升。故此一個體重 60 千克的成年人,每天就需要飲水約 2,500 毫升。

藥食同源

除了每天必喝的水之外,湯水對身體的食療作用亦是不容忽視的。所謂「藥食同源」,自古以來,中國的膳食之道有其獨特之處,根據中醫的整體觀念和辨症施治的理論為依據,按治病求本,扶正就邪,調整陰陽,因時因地因人的治療原則,選用不同的湯水配合治療。如脾胃虛弱之暗瘡患者應用健脾胃湯,材料包括淮山、茨實、薏米、沙參、玉竹、蓮子、蜜棗及豬肉。對於青春期暗瘡,患者由於血氣旺盛、油脂分泌多,可用金銀花、白菊花、甘草煲湯飲之。臨床經驗歸納後,我們發現最適合以湯水作食療,改善體質、抵抗病毒和細菌的侵襲。

湯水有佐膳之用,能增加胃口的好處不在話下,又可適當地補充水分。煲湯的材料可視乎個人的口味,可豐富亦可簡單。不過值得一提是,光喝湯而不吃湯料,所獲得的營養是非常有限的。因為湯水只含脂肪、微量的蛋白質及維他命,大部分的營養則仍然保留於湯料裡,例如採用含澱粉質的材料如薯仔、南瓜、豆類、淮山、茨實及含高蛋白質的魚肉、碎肉等,所以最好是連湯料一起食用,才能收到「精益求精」之效。

轉自:http://www.jackelinebeauty.com/treatmentTD_0000004__b5.html

正確護膚法

每個人的皮膚質素都有不同,所以會有度身訂造的暗瘡治療療程,和個別的護理皮膚方法。每個人都應該根據自己的皮膚類型、暗瘡形成的原因,為自己實行最個人化的護理,並選用最適合自己膚質的產品,才是解決暗瘡問題的基本態度。下文除會介紹暗瘡皮膚的正確護理方法之外,亦會講述如何選取適合暗瘡皮膚的護理產品,只要依據這些原則去做,回復滑嫩皮膚自然指日可待!

面部的皮膚不像身體其他部位的皮膚有衣服掩蓋,而要終日暴露在空氣中、陽光下,加上面部經常出汗、分泌油脂,所以常沾有空氣中的塵埃。又有一些女性為了工作和社交的需要,要經常化妝,混有塵埃的汗液、皮脂,加上各種夾雜色素和香料的化妝品,對細菌來說,簡直是生長繁殖的好地方!

這些污垢積在面上,如果不及時洗掉,就會堵塞皮膚毛孔,妨礙皮脂和汗液的排泄,亦影響皮膚呼吸,更甚者可能導致暗瘡,或令暗瘡皮膚更趨惡化。故此,患有暗瘡的人必須培養清潔皮膚的良好習慣。那麼,怎樣才算正確的清潔方法呢?

潔膚有法

原來早上起床後,我們的皮膚表面就會積聚了油脂和代謝的廢物;晚上呢?我們經過一天的工作和勞累,皮膚亦一樣辛苦了整天,並積存了污垢、塵埃和油脂等,所以每天一早、一晚,都是洗臉的好時機。要根據面部油脂多少而決定洗臉的次數,一日宜清洗 2-3 次。由於暗瘡皮膚多屬油性皮膚,所以應該使用較高的水溫,一般應在 35-40 ℃ 之間。清洗皮膚時,最好使用雙手,因為相對於其他清潔用品來說,雙手對於面部皮膚的摩擦最小,不會損傷肌膚。

只要用手指指腹沾取清潔劑,再在面上輕輕畫圈,把清潔劑和面部的污垢徹底融合,再用清水沖洗乾淨即可。慬記完成沖洗後,切勿以毛巾揉擦面部,只宜以毛巾輕輕覆蓋面上以吸乾水分,否則可能擦破紅腫的暗瘡,令炎症加劇。

徹底清潔皮膚之後,暗瘡問題不是太嚴重者,也可以用熱水和冷水交替拍面,可加速血液循環,增強皮膚的抵抗能力。最後的一次宜利用冷水敷面約兩分鐘,就可以令毛孔收縮,抑制油脂的分泌。



家居護理提醒你

切勿擠壓暗瘡
雙手經常沾有細菌,以手擠壓暗瘡,可能令細菌跑到傷口中,引致發炎及紅腫;亦有可能因方法有誤,殘留暗瘡的膿包在皮膚內,引發更嚴重的皮膚問題。

講究個人衛生
由於患暗瘡者多為油性皮膚的人,油脂分泌會比較旺盛,故適宜剪短頭髮,避免「頭油」沾在面上引致暗瘡。另外日常應多洗手和洗頭,保持清潔衛生。而衣服、枕頭套、面巾和梳子等都要經常清洗。

注意防曬
不要讓紫外線傷害皮膚,但也不要塗搽太油膩的防曬產品,而應選擇適合的防曬方法以保護皮膚,對於治療暗瘡,尤其是暗瘡印甚有幫助。

充實醫學知識
日常應多吸收有關暗瘡的知識,以了解自己的切身問題,從而選擇最適合自己的護膚及治瘡方法。

避免污濁環境
日常生活應避免接觸油脂、塵埃、煙霧及其他化學性刺激物質。另外,太冷、太熱、太潮濕、人多、車多的地方皆應少去為妙。

小心選擇護膚品

為了迎合暗瘡患者的需要,市面上有很多有治療性質的美容護膚產品,常見的就有治療暗瘡用的洗面奶、化妝水、營養乳液、暗瘡面膜和潤膚膏等。很多人都會發覺,初時使用這些護膚品會有明顯效果,過了一段時間,暗瘡問題卻又死灰復燃,而且周邊還有脫皮現象,令暗瘡擴散。原因在於這些護膚品中加入了藥物,可能刺激皮膚,引起紅腫和刺痛,如果有這種情況,必須立即停止使用產品。

這些加入藥物的產品一方面可殺滅細菌,另一方面卻會使致病菌產生抗藥性,可能引發新的感染。也有些護膚品中含有激素,初時使用可使暗瘡變小、紅腫減輕,但長期使用,則會令暗瘡情況更為嚴重。

故此,消費者在選擇護膚品時,必須留意該產品的成分和效用。一般來說,患暗瘡的皮膚屬於油性,但也有些皮膚是屬於混合性的, T 字位油,兩頰則比較乾,因此清潔用品可多用於油膩的部位,保濕產品則用於乾燥的部位,更可按皮膚乾燥程度,選擇每日洗臉的次數。如臉上出現過分油膩的情形,可選擇在午間用清水洗一次,再在乾燥部位重新添加保濕產品。

轉自:http://www.jackelinebeauty.com/treatmentTD_0000005__b5.html

2010年9月9日 星期四

最近在日本大熱的薑瘦身法,你試過未?

  • 日本是亞洲以至全球潮流的領導者,在時裝、科技以至瘦身界,都為眾多哈日族指示新方向。她們的瘦身辦法千奇百怪而且如fashion般季季變季季換,最近備受熱捧的可算是「薑瘦身法」。
  • 普普通通、絕不起眼的生薑,平時在廚房多是飾演起鑊、除腥等等龍套角色,你也很少會夾一塊薑片來送飯吧?但其實它的力量非常強大,人體一旦被寒氣入侵,它可以立即起到驅寒作用。日本方面就是看準了生薑「熱」的特性,用來消脂瘦身。
  • 具體的方法,主要就是喝薑水、薑汁或薑茶。生薑含有豐富的薑辣素和薑酚,會在人體的交感神經起化學作用,令體內的脂肪更容易燃燒。在每餐飯後半小時喝一杯薑飲料,再休息半小時後,薑的成份就會發揮作用,令整個人輕微發熱、出汗,這個狀態最長可以維持達3小時,如果在此期間做運動,消耗的熱量會較沒喝薑水時多。即使只是做做家務稍微活動一下身體,燃燒的脂肪亦會比平時要多。
  • 而且,生薑可以促進血液循環,減少廢物的積聚,長遠來說可以改善體質,令減掉的脂肪不易回頭。
  • 生薑飲料的做法有很多種:
  • 1.薑水:生薑切成5mm厚的薄片,取4-6片放於1公升的沸水內,慢火煮約10分鐘。喝剩的可以放雪櫃,待吃完下一餐再叮熱來喝即可
  • 2.薑汁:把生薑磨碎,薑蓉棄掉只要薑汁,存放在雪櫃內,每餐後要喝時,將一茶匙的薑汁加入溫水裡攪勻即成
  • 3.薑茶:用2.的方法製作和儲存薑汁,喝的時候加一茶匙進紅茶內,緊記要選紅茶,綠茶並不適合。嫌自製薑汁麻煩的話,市面也有薑茶沖劑、薑茶茶包可以選擇
  • 說到底,生薑始終是天然植物,吃下去一定比不知甚麼名堂的化學品好得多。而且除了減肥,它對感冒、腹痛等都市病冷氣病也很有療效。
  • 你今日薑咗未?
  • 轉自:http://hk.lifestyle.yahoo.com/beauty/health/article.html?id=art_4c51343a

名叫「高麗式」,卻是來自日本的大熱瘦身法。

  • 所謂的高麗式,其實就是近年在日本熱到不行的「餐食高麗菜瘦身法」。而所謂高麗菜,當然就是我們常吃的椰菜。
  • 普普通通的椰菜,平時常常只用來做伴碟,一不小心就會如雞肋般食之無肉棄之可惜,但原來它已靜靜成為日本近年的減肥新貴,不少藝人都聲稱透過吃椰菜來成功瘦身。
  • 以營養分析的角度看,椰菜含有極強勁的纖維、多種維他命和礦物質的同時,熱量卻非常低,根本不用擔心食用過量的問題,而且也有預防衰老、改善皮膚質素等等美顏功效。
  • 而椰菜瘦身法的重點,不在於「每餐」吃多少椰菜,倒是在於「每餐前」吃多少椰菜,所以又被稱為「餐前椰菜減肥法」。具體的做法是:
  • ‧在每餐正餐前預備大約六份之一個椰菜,撕開成片或切成細絲皆可。如果怕生冷,可以稍稍把它燙熟
  • ‧然後拌以柚子醋等調味料,切忌用沙律醬、蛋黃醬,否則弄巧反拙,甚至任何調味都不用也可以
  • ‧每一口椰菜,都必須仔細咀嚼最少三十下才嚥下,透過大量咀嚼可以刺激中樞神經,令進食正餐時更容易有飽肚感覺,間接減低食量
  • ‧這個方法大概需時三個月左右見效,對心急人來說,可以用椰菜餐取代三餐的其中一餐,成效會較快
  • 在正餐前吃椰菜,目的是利用纖維素來防止飯後的血糖上升,推走腸道老舊廢物;而且因為椰菜質地較堅硬,咀嚼較費力,可以刺激中樞神經,減輕食欲。
  • 不過千萬要注要的是:別以為餐前吃了椰菜就天下無敵而大吃大喝!
  • 轉自:http://hk.lifestyle.yahoo.com/beauty/health/article.html?id=art_4c7c4462

一種非常神奇又有速效的收小腹運動,大家一起來做!

  • 而雖然說是「運動」,但基本上只需躺著5分鐘就可以了,根本動也不需要動!
  • 實行之前讓我們先看看小腹凸出的成因。小腹位置本來是靠腹肌的收緊和盆骨的向前頂來維持人體天然曲線,可是隨著年齡和懶惰度增加,腹肌鬆弛之餘、眾個內臟也因變重而下墜,壓著腹肌和令盆骨變形,最終令小腹凸出。
  • 準備好快速收腹沒?首先去拿一條綁頭髮的橡筋,然後找個舒服的地方面朝天躺平,用橡筋把左右兩邊的腳趾公綁在一起,在腰下墊一個咕o臣或坐墊,最後雙手往頭頂方向伸直放平,令整個人呈一字型,就是如此而已,這樣輕輕鬆鬆躺個5分鐘後,再去量度小腹圍,一般減個3至6cm也沒有難度。每天持續做的話,小腹可望一天一天地消失。
  • 幾乎沒有付出過勞動,卻有這種效果?其實這只不過是像槓桿般的力學關係:用橡筋綁住兩邊腳趾公,強制平時向兩邊呈八字的雙腳向內靠攏,強逼大腿肌肉用力,透過肌肉連動關係,喚醒懶洋洋已久的腹肌也一併緊張起來。
  • 而高舉於頭頂的雙手,同時在另一頭向腹肌施壓,增加腹肌的運動力度。在腰部下面墊高,可以矯正移了位的盆骨和肉臟,讓收縮回來的腹肌「歸位」,從而慢慢減低小腹的「高度」。
  • 透過一連串靜態動作的槓桿效應,輕鬆自在滴汗不流就能能復活腹肌,長期做可以漸漸矯正線條,即使是臨出席宴會時才發現裙子被小腹頂著穿不上,亦可以拿來作急救之用。
  • 轉自:http://hk.lifestyle.yahoo.com/beauty/health/article.html?id=art_4c888680

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