2009年10月19日 星期一
CUP 茶杯雜誌 Issue 86 
作者: CUP編輯部 出版社: CUP出版 內容: CUP Magazine於二○○二年創刊，是一本以城市文化為主調的月刊，提倡品味和知識，最初的讀者群以專業人士及商業人士為主，至今已得到香港日漸壯大的中產階級的廣泛認同。每期的專題故事以城市生活所關注的話題切入，尤其是富有趣味性甚至是爭議性的題目，以明辨是非為根本，盡顯自由包容的氣氛。而品味和知識，離不開語文水準的支持，CUP Magazine要求高質素中文，廣羅名家，並致力引入英語世界的新思維，為香港讀者帶來國際視野。 節錄 輕按時會痛，放開手更痛
可能是小時候被阿媽警告得多，食完飯跑跑跳跳就會有盲 腸炎，所以每次飯後腹部有點隱隱作痛，都以為是盲腸炎侵 襲。當然，這只屬以訛傳訛，但若然不幸患上盲腸炎，千萬 別死忍痛楚，否則可一發不可收拾地變為大面積的腹膜 炎，迸發三個拳頭般大的巨型膿瘡，不止手術複雜 得多，大腸都要切走部分才能「搞得掂」。
盲腸炎的正名是闌尾炎，外科專科醫生丘章 新表示，闌尾是大腸開端、從盲腸伸出的一截 小管，附近有很多淋巴組織，相信是因此 令闌尾容易受感染而發炎的原因。惟盲腸 炎的真正成因未清楚，但就無證據顯示是 食物跌落闌尾誘發。
究竟盲腸炎發作時腹痛在那一 邊？答案是右邊，但原來盲腸炎初發 時，似胃痛多於肚痛，痛楚要到半天 後才由肚臍位置轉落右腹稍近恥骨的 位置，當炎症繼續擴散蔓延變成腹膜 炎時，整個肚都在痛，輕輕按壓腹部 時會痛，放開手時會更痛！
「切o左佢」最實際
由闌尾發炎到蔓延到大範圍肚痛，過程可能只需廿四小 時，但很多人都能忍痛，有時連醫生也嘖嘖稱奇。例如丘醫 生便見過一名病人痛了近一星期才求診，初時打算用腹腔鏡 替病人做微創切除手術，但鏡頭拍到的膿瘡竟有三個拳頭般 大，部分大腸亦已潰爛，最後只能要病人肚皮捱刀，以便取出 爛腸和巨瘡。
很多疾病都跟年長有關，但盲腸炎就恰恰相反，超過五十歲的病 患就少之又少，絕大部分是急性發病，慢性盲腸炎基本上是萬中無 一，丘醫生十幾年來只見過一個病例。
而盲腸炎的根治方法是「切o左佢」，別心存僥倖以為它會自行 痊癒或吃藥了事，就算暫時受控亦會再度復發，再覺疼痛最終仍逃不 過手術刀，不要因一時之便再令自己受苦。
運動後最合「蒜」！
大蒜集增加體力、抵壓力、抗癌、降血壓、降膽固醇、調理腸胃、殺菌、 舒緩關節炎，促進血液循環等功效於一身，最適宜運動後進食。運動雖能強身， 但若疏忽大意，卻隨時可變為生病的陷阱，例如：運動導致大量出汗，汗水蒸發 加上皮膚毛孔擴張，使人容易著涼；運動期間水份補充不足，使身體整體機能及 免疫力下降；運動時頻密用口呼吸，咽喉黏膜變乾，容易滋長病菌，引致發炎； 過度催谷，其後休息不足，身體易過勞致病。
「蒜」得清楚
十克大蒜中含水份六點九克、蛋白質○點四克、脂肪○點○二 克、碳水化合物二點三六克、磷四點四毫 克、鐵○點○四毫克；大蒜更含硫胺 素、核黃素、尼克酸、蒜素、檸 檬醛，硒及鍺等。大蒜被譽為泥 土裡長出的青霉素（抗生素的一 種），對傷風及關節炎有抑制作 用；它能對抗因病菌，霉及酵母感染 而成的疾病。研究指出，大蒜可能是 眾多植物中抗癌能力最高的一種，亦能降 低血液中的三油甘脂與壞膽固醇，並提 升好膽固醇，幫助對抗血管硬 化、高血壓等心血管問題。
「蒜」你夠力
大蒜非常適合做運動後的 「補品」，因它能減少運動後 生病的機會。○二年世界盃，南韓 打入四強，傳聞球員均注射了大蒜針來 催谷體力。日本上班族也愛用類似針藥來消 減工作壓力。事實上，大蒜能有效 促進血液循環，提升身體的機能 與能量水平，幫助減少怠倦，驅除疲勞。
經過辛勞的運動後，在肉類或蔬菜中加入切粒的大蒜，蒸或炒均可，吃了益處良多，亦可令菜餚更加可口。若求方便，大蒜油的補充丸也是不錯的選擇。傳聞大蒜還可以增加男性精子數目， 促進雄風呢！
